Asperges
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Asperges | 10 | — |
Bereiding
Schil de asperges, snijd circa 1 cm van de onderkanten af en geef deze onderkanten aan gerecht 1. Zorg dat de asperges op gelijke lengte zijn. Vacumeer de asperges met wat zout en boter. Gaar ze sous vide op 85 graden in 30 minuten.