21 april 2026

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Verse dorades (500 g per stuk) 3

Bereiding

Fileer de dorades. Controleer op graatjes. Snijd er strakke banen van. Giet de vinaigrette over de rode poon. Kruid ze met fleur de Sel en peper uit de molen.