Rouleau

Onderdelen van dit gerecht:

Konijnrugfilet
Gelei van sherry
Krokante ham
Rouleau
Aspergetips
Presentatie

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Parmaham	10	plakjes

Bereiding

Leg de opgesteven sherrygelei op een stuk slagersfolie. Bedek met de plakjes Parmaham. Leg het rolletje konijn op de plak en rol strak op. Snijd eventueel bij zodat je mooie strakke rolletjes krijgt.

← Terug naar Rouleau van konijn, dadel, pata negra, aspergetips en gelei van sherry Volledig menu bekijken