Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gerookte wild zwijnham, in repen | 10 | plakjes |
| Rode bietenscheuten | 1 | bakje |
Bereiding
Schik om en om de coquilles en de bietenplakjes in een cirkel op het bord. Spuit toefjes van de tapenade en toefjes van de geitenkaas ertussen. Garneer met het krokantje van rode biet, de rode bietscheuten en de reepjes wild zwijnham.