Calvadossaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Buikspek (1)
- Gevulde appel
- Aardappels
- Buikspek (2)
- Calvadossaus
- Bimi
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Calvados* | 2 | dl |
| Appelsap* | 2 | dl |
| Kalfsfond, pot* | 5 | dl |
| Boter | 50 | g |
Bereiding
Doe de Calvados en het appelsap in een pan en kook in tot de helft. Blus af met de kalfsfond. Laat inkoken. Monteer de saus met de koude boter.