Aardappels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Buikspek (1)
- Gevulde appel
- Aardappels
- Buikspek (2)
- Calvadossaus
- Bimi
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappelen (roseval) | 5 | — |
| Ganzenvet | 100 | g |
| Tijm | 3 | takjes |
| Rozemarijn | 3 | takjes |
| Knoflook | 6 | tenen |
Bereiding
Was de aardappels en halveer ze in de lengte. Doe ze in een pan met zout water en kook in 10-15 minuten halfgaar. Giet af en laat droog stomen. Smelt het ganzenvet en giet in een ovenschaal. Leg hierin de aardappels met het snijvlak naar beneden met de kruiden er omheen. Houd apart.