Mango-topping
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mangosorbet
- Black sticky rice
- Kokossaus
- Mango-topping
- Afwerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mango brunoise | — | stukje |
| Spaanse peper | — | — |
| Suiker | — | — |
Bereiding
Meng de brunoise van mango met weinig zeer fijne Spaanse peper (zgn. suiker) en wat suiker. Reserveer koud.