Groenten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lente ui | 2 | — |
| Shi-take | 200 | g |
| Wortel | 200 | g |
| Peultjes | 2 | — |
| Punt paprika | 1 | — |
| Rode ui | 1 | — |
| Spaanse peper | 1 | — |
| Knoflookteen | 5 | — |
| Gember | 5 | cm |
| Aardappelzetmeel | 1 | el |
Bereiding
Snijd de lente-ui diagonaal en zet weg. Snijd de shi-take in plakjes en bak die even aan en zet weg. Snijd de wortel, peultjes en paprika chinoise (ruitvormig). De ui in halve ringen en de pepers in ringetjes. Snijd de knoflook fijn en rasp de gember. Maak het aardappelzetmeel aan met wat water.