Segrijnslakken
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Segrijnslakken
- Espuma van geitenkaas
- Groene kruidencoulis
- Spelt crumble
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knoflooktenen | 2 | — |
| Bosje peterselie, platte | 1 | — |
| Segrijnslakken, gekookt | 30 | — |
Bereiding
- Stoof de fijngesneden knoflook en de peterselieblaadjes in wat boter.
- Voeg de slakken toe met een eetlepel water en breng op smaak met peper.