Zalmflakes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zalmfilet, zonder vel | 400 | g |
| Rookmot | — | — |
Bereiding
Verwijder zorgvuldig alle graatjes uit de zalmfilet. Leg de zalm op een rekje in de rookoven, verdeel de rookmot in de oven en zet de oven aan. Zet de oven uit na 5 min. en laat de zalm ca. 15 min buiten roken. Haal de zalm uit de oven en verdeel in flakes. Bewaar in een bakje tot gebruik.