Zalm (2)
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalm (1)
- Karnemelk-jus
- Venkelsalade
- Zalm (2)
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vadouvan | 2 | el |
Bereiding
Bestrooi de zalm met de vadouvan en verse peper. Bak de zalm in wat olie rustig aan goudbruin. (Tip: laat de pan en de olie niet te heet worden, dan verbranden de kruiden en krijg je een bittere smaak.) Draai de zalm om wanneer de onderkant bruin kleurt. Zet een deksel op de pan en zet het vuur uit. Zo kan de vis nog even doorgaren.