Kalfstartaar
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kalfsfilet | 500 | g |
| Sjalotje | 1 | — |
| Dijonmosterd | 2 | tl |
| Worcestersaus | 1 | tl |
Bereiding
Snijd de kalfsfilet tot fijne tartaar. Snipper het sjalotje en meng het door de tartaar. Voeg de mosterd, de Worcestersaus en wat olijfolie naar eigen inzicht toe. Breng op smaak met peper en zout.