Vulling sardientjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Paprikamengsel
- Tomatensaus
- Kerstomaatjes
- Vulling sardientjes
- Sardientjes
- Couscous
- Afwerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroen | 1 | — |
| Paneermeel | 80 | g |
| Koriander | 1 | bosje |
Bereiding
Pureer de koriander met paneermeel, voldoende olijfolie, sap van 1 flinke citroen en flinke snuf zeezout tot dik smeersel. Gebruik hiervoor staafmixer en maatbeker. De hoeveelheden zijn voor 16 sardientjes van 100g al ruim voldoende (de afmeting sardientjes varieert nogal over het seizoen). Doe deze vulling in een spuitzak; koel af.