Tomatensaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tomaten | 6 | — |
| Tenen knoflook | 2 | — |
| Karwijzaad gemalen | ~4 | g |
| Gemalen gember | ~2 | g |
| Kippenbouillon | 20 | ml |
Bereiding
Snij de tomaten in stukken en bak ze aan in olijfolie met de fijngesneden knoflook. Voeg karwij, cayennepeper, gember, zout en kippenbouillon toe. Dek af met alufolie en bak 15 minuten. Voeg dan het paprikamengsel toe, pureer alles en passeer door een fijne zeef.