Chocoladetaartje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ananas
- Granola
- Ganachevulling
- Chocoladetaartje
- Boerenjongensijs
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eidooier | 60 | g |
| Eieren | 3 | — |
| Suiker | 55 | g |
| Roomboter | 175 | g |
| Chocolade 72% | 150 | g |
| Bloem | 90 | g |
Bereiding
Klop de eidooiers en de eieren op met de suiker. Smelt de boter en de chocolade au-bain-Marie en spatel dit door het eier-suikermengsel. Spatel er de gezeefde bloem doorheen. Giet in een bakvormpje een laagje beslag, duw er een ganacheballetje in en vul het bakje af. Bak de taartjes af in 8 min in de oven op 180°C.