Opmaak
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Coquilles | 16 | — |
| Witlof | 2 | — |
| Roodlof | 2 | — |
| Boter | 1 | el |
| Zonnebloemolie | 1 | el |
Bereiding
Haal de bladeren van de witlof en de roodlof los en meng ze met wat dressing. Zout de coquilles en bak ze op hoog vuur in de olie aan een kant goudbruin. Voeg een klont boter toe en laat de coquilles op keukenpapier uitlekken. Leg de gare witlof op een bord en daarop de bladeren van de rauwe aangemaakte lof. Spuit wat bechamelsaus op het bord en leg daarop de tuile. Maak het af met de coquilles.