Witlof
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witlof | 4 | — |
| Sinaasappelsap | 250 | ml |
| Kippenbouillon | 250 | ml |
| Boter | 50 | g |
| Zonnebloemolie | 2 | el |
Bereiding
Was de witlof en verwijder de buitenste bladeren. Halveer de witlof in de lengte en bak deze aan in de zonnebloemolie. Voeg de boter toe en blus af met het sinaasappelsap. Kook in tot de helft en voeg dan de kippenbouillon toe. Kook de witlof op zacht vuur gaar in ongeveer 15 minuten.