Geroosterde rode paprika
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeebaars met chorizo
- Geroosterde rode paprika
- Wilde rijst
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode paprika's | 4 | — |
Bereiding
Leg de paprika's heel dicht onder de hete salamander totdat ze rondom zwart zijn. Doe de nog hete paprika's direct in een plastic zak en laat afkoelen. Als ze redelijk afgekoeld zijn, leg ze dan in de koelkast. Haal na 20 minuten in de koelkast het zwarte vel eraf en snijd ze in lange repen van ca.1 cm breed.