Gemengde paddenstoelensaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pastadeeg
- Hartige banketbakkersroom
- Plinvulling
- Ravioli's
- Gemengde paddenstoelensaus
- Puree van knolselderij
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Runderbouillon (potje) | 2 | dL |
| Gedroogde bospaddenstoelen | 20 | g |
Bereiding
- Breng de bouillon aan de kook.
- Voeg de paddenstoelen toe en laat zo lang mogelijk in een afgesloten pan trekken.
- Zeef de bouillon en zet deze weg (de paddenstoelen worden niet meer gebruikt).