Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Velouté
- Dim-sum
- Gepocheerde eidooier
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bieslook | 20 | sprietjes |
Bereiding
- Leg de dim-sum en de gepocheerde eidooier in het bord met de bos-paddenstoelen en leg er 2 sprietjes bieslook op.
- Schuim de soep op en doe in een kan en schenk uit aan tafel.