Vinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zoetzure groenten
- Piccalillyflan
- Ossenworst
- Roggebrood
- Vinaigrette
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sherryazijn* | 1 | el |
| Mosterd* | 1 | tl |
| Honing* | 1 | tl |
| Olijfolie* | 3 | el |
| Basilicum* | 5 | blaadjes |
Bereiding
- Vermeng de azijn met de mosterd, de honing, peper en zout en voeg langzaam druppelend de olie toe onder voortdurend roeren.
- Snijd de basilicum zeer fijn en voeg toe aan de vinaigrette.