Kwarksorbetijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kwarksorbetijs
- Aardbeienmousse
- Aardbeienpapier
- Aardbeienpartjes
- Aardbeienschuimpjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suiker | 70 | g |
| Honing | 1 | el |
| Witte muntokpeper | 2 | g |
| Kwark | 250 | g |
Bereiding
Doe de suiker met 3 dl. water en de honing in een pannetje en roer tot de suiker is opgelost. Voeg de geplette peper toe, laat een half uur trekken, passeer door een fijne zeef en koel terug. Meng de kwark erdoor en draai tot ijs in de ijsmachine.