Tomatendip
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wijtingburger
- Mayonaise
- Soesjes
- Tomatendip
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijpe roma tomaten | 3 | — |
| Citroen | 0.5 | — |
| Gelatine | 1 | blaadje |
| Worchestersaus | — | — |
Bereiding
Ontvel de tomaten, verwijder de lijsten en snijd ze in stukjes. Meng de tomaat samen met wat citroensap en druppel Worchestersaus in de keukenmachine. Kook van het tomatenmengsel het vocht grotendeels in, laat even afkoelen en meng het geweekte gelatine blaadje erdoor. Plaats in de koeling, roer regelmatig door en laat opstijven. Doe het mengsel in een spuitflesje.