Crêpe Suzette - Gekonfijte sinaasappelschil
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Crêpe Suzette - Crêpes
- Crêpe Suzette - Sinaasappelanglaise
- Crêpe Suzette - Caramelpoeder
- Crêpe Suzette - Gekonfijte sinaasappelschil
- Crêpe Suzette - Sinaasappelsaus
- Crêpe Suzette - Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 300 | ml |
| Kristalsuiker | 300 | g |
| Sinaasappels | 3 | — |
Bereiding
Breng het water met de suiker aan de kook. Schil de sinaasappel met een dunschiller, probeer geen wit mee te schillen. Snijd dunne reepjes van de schil voeg toe aan de siroop en breng nog een keer aan de kook. Bewaar de sinaasappelschil met de siroop in een afgesloten pot.