Sinaasappelgelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Perssinaasappels | 2 | — |
| Suiker | 50 | g |
| Gelatine | 2 | blaadjes |
| Cointreau | 50 | ml |
Bereiding
Rasp de schil van de sinaasappels (gebruik je voor de krokante chocoladekoekjes), pers de sinaasappels uit en zeef het sap. Maak een siroop van de suiker en 1 dl water door het even te verwarmen, los de in koud water geweekte gelatine hierin op en giet dit op het sinaasappelsap. Roer de Cointreau erdoor. Laat opstijven in de koeling. Steek als het is opgestijfd mooie rondjes uit met een stekertje (zelfde formaat als de koekjes).