Paarse bloemkool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine paarse bloemkoolroosjes | 40 | — |
| Bietensap | 100 | ml |
| Geclarifieerde boter | 100 | g |
| Zwarte peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Verwarm het bietensap in een pan, voeg de smaakmakers en de boter toe en glaceer hierin de bloemkoolroosjes gedurende 2 minuten. Serveer direct.