Gefrituurde pastinaak
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippenbouillon
- Oerwortelsoep
- Gefrituurde pastinaak
- Peterselieolie
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pastinaak | 1 | — |
| Spirelli apparaat | — | — |
| Frituurvet | — | — |
Bereiding
Schil de pastinaak met de dunschiller en maak mooie slierten d.m.v. het spirelli apparaat. Frituur de slierten in frituurvet tot lichtbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.