Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parelhoen
- Sjalotjes
- Peterseliequenelles
- Bospaddenstoelen
- Saus
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 1 | el |
| Panko | 4 | el |
| Zeezout | — | — |
Bereiding
Bak in een hete koekenpan met boter de panko goudgeel. Breng op smaak met zeezout en strooi het over de peterselie quenelles. Maak de voorverwarmde borden op met alle componenten en versier met zeezout en tijm.