Garnering
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wortels
- Coquilles
- Korianderolie
- Garnering
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pinda's (ongezouten) | 50 | g |
| Olijfolie | — | — |
| Poedersuiker | — | — |
| Gemberwortel | 40 | g |
Bereiding
Hak de pinda's grof. Rooster de pinda's goudgeel in een koekenpan met olijfolie. Bestuif ze lichtjes met poedersuiker. Schil de gember en snijd hem in ragfijne staafjes. Bak deze goudgeel in hete olie en laat uitlekken op keukenpapier. Bestuif ze met poedersuiker.