Crumble
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Asperges
- Basilicumemulsie
- Hollandse saus
- Crumble
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Casino wit | 5 | sneetjes |
| Boter | 25 | g |
| Peterselie, plat | ½ | bosje |
Bereiding
Kook een ei in 5 min. hard. Hak het ei zeer fijn. Verdeel de sneetjes casino wit over een rooster en leg deze gedurende enkele minuten onder de hete salamander, totdat het licht geroosterd is. Snij de korsten van het brood af en gooi deze weg; snij de rest van het brood zeer fijn en bak het in boter goudbruin. Meng het ei met de gehakte peterselie, brood en kruid stevig met zout en peper.