Presentatie

Snij met een steekring rondjes (4,5 cm) uit de komkommergelei en steek met een iets kleinere steekring (2 cm) weer rondjes uit die grotere ronden, zodat er ringen en rondjes overblijven. Zet een glazen schaaltje of glas op een bord en verdeel de salade over de schaaltjes. Steek de marshmallow uit ter grootte van de binnenzijde van het schaaltje, maak een kleine opening ter grootte van de sifonspuit en leg hem bovenop de salade. Schud de sifon stevig en spuit de warme saus door de opening over de garnalen. Leg rondjes en ringen van de komkommergelei rondom het schaaltje op het bord.