Aardbeien

Maak de aardbeien goed schoon. Bestrijk de taartbodem met wat banketbakkersroom. Plaats de aardbeien rechtop erin. TIP: Mochten de aardbeien toch te groot zijn, snijd dan van de rode gedeeltes van de aardbei plakjes en leg deze dakpansgewijs in het vormpje. Midden in het vormpje zou je een kleinere aardbei rechtop kunnen plaatsen. Presentatie: Doe een bolletje ijs in een bakje en plaats dat op het bord. Plaats het taartje ernaast en strooi er wat poedersuiker over. Scheur de basilicumblaadjes in kleine (!) stukjes. Werk af door wat basilicum erover te strooien (niet te veel).