Jeneverbesdressing
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rouleau van Coppa di Parma en eendenlever
- Appelgelei
- Pompoen
- Kletzenbrood
- Jeneverbesdressing
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Jeneverbessen | 10 | stuks |
| Balsamicoazijn | 0.5 | eetlepel |
| Olijfolie | 2 | el |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Voor de dressing in een vijzel de jeneverbessen heel fijn stampen en deze mengen met de balsamico en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.