Citroencreme
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zoetzuur
- Meloenblokjes
- Noordzeekrab
- Citroencreme
- Suikergalette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kookroom | 4 | dl |
| Suiker | 50 | g |
| Citroensap (5 citroenen) | 2 | dl |
| Gelatine | 2 | blad |
Bereiding
- Breng de 4 dl room en 50 gr. suiker aan de kook.
- Voeg het gezeefde citroensap toe (let op zuurgehalte).
- Haal van het vuur en voeg de geweekte gelatine toe en roer goed door.
- Zet bakje koud in de koelkast.
- Wanneer mengsel koud is iets opslaan met garde zodat deze een beetje lobbig wordt.