Meloenblokjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zoetzuur
- Meloenblokjes
- Noordzeekrab
- Citroencreme
- Suikergalette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Galia meloenen | 2 | — |
Bereiding
- Snijd de meloenen op snijmachine in plakken van 0,5 cm (machine op stand 20)
- Verwijder de schillen.
- Snijd de plakken in repen van 0,5 cm.
- Maak daarna de blokjes van ± 0,5 bij 0,5 cm.
- Zet de meloenblokjes onder het zoetzuur en laat 2-3 uur marineren (niet in de ijskast)