Yoghurtijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Chocolademousse
- Yoghurtijs
- Bramensaus
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Yoghurt | 3,5 | dl |
| Suiker | 100 | gr. |
| Eierdooiers | 5 | — |
| Slagroom | 1,5 | dl |
| Citroen | 1 | — |
Bereiding
Verwarm de yoghurt met de suiker tot 80 graden C. Neem van het vuur en roer de eierdooiers erdoor. Voeg na afkoeling de room toe en naar smaak wat sap van de citroensap. Draai er ijs van in de ijsmachine. Zet het ijs in de diepvries, evenals de witte chocolade en de mint.