Sorbet van melkchocolade - Coulis
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Crème brûlée van witte chocolade
- Mokkataarje met pure chocola - Chocoladedeeg
- Mokkataarje met pure chocola - Chocoladevulling
- Sorbet van melkchocolade
- Sorbet van melkchocolade - Coulis
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gemengd zomerfruit uit de diepvries, ontdooid | 200 | gr. |
| Basterdsuiker | 25 | gr. |
| Citroensap | — | — |
Bereiding
Verwarm het zomerfruit met de suiker in een steelpan. Neem van de warmtebron wanneer het fruit openbarst en wrijf door een zeef in een kom. Voeg citroensap naar smaak toe.