Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Peperkoek
- Bavarois
- Tuilles
- Crème anglaise
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peperkoek 8 cm | 10 | schijfjes |
| Crème anglaise | — | — |
| Gemalen kruidnagel | — | — |
| Kaneelsuiker | — | — |
Bereiding
Plaats een rondje peperkoek van 8 cm doorsnede op een bord en bedek met de tuille met de kruidenkant naar boven. Demonteer de bavaroisvormpjes en plaats op de tuille. Sprenkel de crème anglaise rondom het geheel. Bestrooi het geheel met wat gemalen kruidnagel en de randen van het bord met wat kaneelsuiker. Tip: Maak het bord pas op aan tafel om gevaar van omvallen te voorkomen.