Amandelcake
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwit (7) | 200 | gr. |
| Suiker | 60 | gr. |
| Poedersuiker | 150 | gr. |
| Amandelpoeder | 160 | gr. |
| Noten (gecaramelliseerd en gehakt) | 80 | gr. |
| Notenlikeur (naar smaak) | — | — |
Bereiding
Sla het eiwit stijf en vermeng het met 60 gram suiker. Spatel hierdoor de poedersuiker, de amandelpoeder en de gehakte noten en naar smaak wat notenlikeur. Stort in een bak van 60 x 12 cm en gaar in de oven van 180 °C pm 20 minuten (aanbevolen om bij lagere temperatuur te bakken en langer te garen…zonder ventilator).