Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vanilleportsaus
- Garnituur
- Kalfschnitzel
- Presentatie
Bereiding
Doe een spiegeltje saus op een voorverwarmd bord. Leg hierin 2 kalfschnitzelrolletjes en garneer met selderijpuree, waarop appeljulienne, 3 gebakken aardappelmaantjes en een schorseneerreepje.