Garnalen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ham
- Merg en beslag
- Waterkersolie
- Alkmaarse gort
- Garnalen
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Middelgrote zoetwatergarnalen (niet gekookt) | 30 | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Pel de garnalen en verwijder alleen het darmkanaal als dit niet schoon is (meestal hoeft dit niet). De staartjes koel bewaren tot bakken. De staartjes vlak voor het opdienen circa één minuut in olijfolie goudgeel bakken.