Garnalen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mayonaise
- Remoulade
- Garnalen
- Vinaigrette
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rauwe grote garnalen | 20 | — |
| Vers ontbijtspek | 10 | plakjes |
| Salie | 10 | blaadjes |
Bereiding
Pel de garnalen (geef de pantsers aan de makers van gerecht 2) en haal het darmkanaal op de rugzijde eruit, leg er een half blaadje salie op en wikkel de garnaal in een half reepje vers spek. Bak 1 minuut in een mengsel van boter en arachideolie.