Afwerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Cake
- Siroop
- Rum gelei
- Specerijen roomijs
- Appelcompote
- Kletskop
- Afwerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kaneelpoeder | — | — |
| Atsina cress | — | — |
Bereiding
Smeer de baba's in met de rum gelei. Kwast met het restje rum gelei een dikke streep op het bord. Doe de appelcompote in een ronde steker. Leg de baba erop. Garneer met Atsina Cress. Daarnaast een quenelle van ijs en een kletskop. Strooi een beetje kaneel over het bord.