Appelcompote
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Appel (zuur) | 1 | — |
| Moesappel | 1 | — |
| Kaneel | 2 | g |
| Vanillesiroop | 1 | el |
| Citroen | 1 | — |
Bereiding
Schil de appels. Snijd de zure appel in brunoise (5mmx5mm). Bewaar de blokjes in het citroensap (tegen bruin worden). Snijd de moesappel in stukken verwijder klokhuis. Doe de moesappel met een beetje water, kaneel en vanille in een pan en kook deze gaar. Wrijf de moes door een zeef. Meng de kleine blokjes zure appel door de massa en het citroensap naar smaak.