Kletskopjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bavarois
- Appeltaartje
- Kletskopjes
- Malaga ijs
- Cassissaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Cassis puree | 25 | g |
| Zachte boter | 20 | g |
| Poedersuiker | 50 | g |
| Bloem | 30 | g |
Bereiding
Verwarm voor de kletskopjes een oven voor tot 200°C. Roer de cassispuree met de zachte boter glad. Voeg de poedersuiker toe en daarna de gezeefde bloem. Maak van het deeg met de achterkant van een lepel 14 dunne ringen van ± 5 cm Ø en 1 mm dik. Bak ze in de voorverwarmde oven in ± 5 minuten af. Blijf erbij staan.