Appeltaartje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bavarois
- Appeltaartje
- Kletskopjes
- Malaga ijs
- Cassissaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter, om in te vetten | — | — |
| Plakjes bladerdeeg | 7 | — |
| Appels (jonagold) | 2 | — |
| Suiker | 40 | g |
| Kaneel | — | — |
| Abrikozenjam | — | — |
Bereiding
Vet kleine tartelette vormpjes in met boter en bestuif ze met bloem. Rol het bladerdeeg nog iets uit en bekleed ze met bladerdeeg. Prik het deeg in met een vork. Snijd de appels in kleine blokjes 5 mm vierkant. Meng de suiker met kaneel en vermeng dat met de appelblokjes. Vul hiermee de bladerdeegvormpjes. Laat ze een uur rusten en bak ze dan af in een voorverwarmde oven van 150°C. Bestrijk ze als ze uit de oven komen met de abrikozenjam.