Mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eidooier | 28 | gr. |
| Mosterd | 20 | gr. |
| Citroensap of azijn | 10 | gr. |
| Olijfolie | 4 | dl |
Bereiding
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn!. Doe alle ingrediënten m.u.v. de olie in een kom, meng dit goed met de garde of mixer en druppel in het begin voorzichtig de olie erbij tot er een homogene massa ontstaat, maak op smaak met peper en zout.