Spinazie - bieslook
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pastadeeg
- Spinazie - bieslook
- Uitrollen met de pastamachine
- Hazelnootboter
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Spinazie | 100 | g |
| Bieslook-fijngesneden | 25 | g |
| Sjalotjes middelgroot | 2 | — |
| Knoflook | 4 | tenen |
| Ricotta | 200 | g |
| Boter | 30 | g |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Zet de spinazie en bieslook even aan met de sjalotjes en knoflook in de wok. Laat het uitlekken en snijd het fijn. Vermeng vervolgens met de ricotta. Voeg peper en zout naar smaak toe.