Koraal
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 60 | g |
| Water | 50 | g |
| Patentbloem | 10 | g |
| Rode kleurstof | 5 | dr |
| Zeezout | — | — |
Bereiding
Meng alle ingrediënten goed met de garde, geen klontjes. Verhit de koekenpan met vlakke bodem (wok) op medium temperatuur. Mix het beslag nogmaals goed en herhaal dit voor elke volgende tuile – hoe beter gemixt, hoe kleiner de gaatjes. Schep 1 eetlepel van het mengsel in de pan en bak net zolang tot het niet meer bubbelt. Schep met spatel uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi direct met zeezout.