Tartaar
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Schoongemaakte haringen | 10 | — |
| Augurken | 50 | g |
| Sjalotten | 50 | g |
| Crème fraiche | 30 | g |
| Vers gesneden dille | 5 | g |
| Citroen mayonaise | 50 | el |
Bereiding
Snijd de haring in blokjes van ongeveer 0,5 cm. Snijd ook de augurk en sjalot brunoise en meng met de citroen mayonaise, crème fraîche en dille. Breng op smaak met wat peper en zout.